Aurea Olea

Zeytinyağlı enginar, Akdeniz mutfağının zarif ve sağlıklı lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de hafif olan bu tarif, zeytinyağımızın sağlık yararlarını da sofralarınıza taşır. Taze ve doğal zeytinyağımızı kullanarak hazırladığınız bu enfes enginar yemeğiyle hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirin. Şimdi, zeytinyağlı enginar tarifine birlikte göz atalım.

Aurea Olea olarak, sofralarınıza en kaliteli ve en lezzetli zeytinyağını sunmak için sürekli olarak çalışıyoruz. Zeytinyağının sadece bir malzeme olmanın ötesine geçtiğini biliyoruz; her damlada bir hikaye, zeytinlerin özünden gelen bir tat ve doğanın sunduğu en saf lezzet yatar. İşte bu yüzden, zeytinyağımızı değerlendirirken duyusal analizin önemine büyük bir özen gösteriyoruz.

Zeytinyağı, mutfaklarımızda sıkça kullandığımız sağlıklı bir yağdır, ancak türleri arasında belirgin farklar bulunmaktadır. Natürel sızma zeytinyağı ve natürel birinci zeytinyağı, kalite ve kullanım açısından farklılık gösterir. İşte bu iki zeytinyağı türünün detaylı açıklaması:

Ayvalık, Türkiye'nin Ege kıyılarında yer alan tarihi ve doğal zenginliklere sahip bir bölgedir ve bu anlamda zeytinyağının üretim ve kültür merkezlerinden biridir. Binlerce zeytin ağacıyla kaplı bu bölge, yüzyıllardır zeytinyağı üretimiyle tanınmaktadır. İşte Ayvalık zeytinyağının tarihine daha yakından bir bakış.