Aurea Olea — Sağlık

Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının temel taşlarından biri olarak bilinir. Ancak, bu altın sıvının sadece lezzetiyle değil, içerdiği oleokantal adlı fenolik bileşik sayesinde sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de dikkat çekmektedir. Gelin bu etkilere daha yakından bakalım..

Zeytinyağı, binlerce yıldır insan sofralarının vazgeçilmez bir parçası. Ancak bu doğal mucizenin yalnızca bizim için değil, sadık dostlarımız olan köpekler için de birçok fayda sunduğunu biliyor muydunuz? İçeriğindeki antioksidanlar, sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini sayesinde zeytinyağı, köpeklerin genel sağlığını destekleyen güçlü bir yardımcı olabilir. Elbette doğru miktarda ve bilinçli şekilde kullanıldığında…  

Beynimiz, vücudumuzun en karmaşık organlarından biri ve sağlıklı çalışabilmesi için doğru besinlere ihtiyacı var. Yapılan araştırmalar, sızma zeytinyağının yalnızca kalp sağlığını değil, aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da desteklediğini ortaya koyuyor. Özellikle demans (bunama) ve Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesinde zeytinyağı tüketiminin önemli bir rol oynadığı bilimsel olarak kanıtlanıyor. Peki, zeytinyağı beyin sağlığını nasıl destekliyor? Gelin, birlikte keşfedelim!  

Akdeniz diyeti, yüzyıllardır Ege ve Akdeniz kıyılarında yaşayan insanların beslenme alışkanlıklarından ilham alan, sağlıklı ve dengeli bir beslenme modelidir. Bu diyetin temelinde bol sebze ve meyve, tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve elbette sızma zeytinyağı yer alır. Balık ve beyaz et ön planda olurken, kırmızı et ve işlenmiş gıdalar minimumda tutulur. Tüm bunların yanı sıra, Akdeniz diyeti sadece bir beslenme şekli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzıdır. Eğer siz de Akdeniz diyetine başlamak istiyorsanız, iadım adım uygulayabileceğiniz bazı püf noktalarına gelin birlikte bakalım!